Сырники на скорую руку
Сегодня уж очень захотелось сырников, но у меня был минимальный набор продуктов. А так как на улице дождливо и идти куда-то очень не хотелось, тогда я решила сделать их из того, что у меня было.
Для этого я использовала такие продукты:
Ингредиенты:
Творог – 200 г
Молоко – 7 столовых ложек
Сахар – 4 чайные ложки
Соль – на кончике ножа
Разрыхлитель – на краешке чайной ложки
Мука – до густоты
Приготовление:
Сам рецепт очень прост. Я не использовала яйца просто потому, что у меня их не было. Итак, я переложила в миску творог, посыпала сахаром, влила молоко, соль и добавила разрыхлитель. После чего все хорошо перемешала, дала возможность соли и сахару полностью раствориться. Далее добавила муку. Не могу сказать, сколько у меня ушло муки, но знаю точно, что немного. Тесто я довела до густой консистенции, чтобы оно слегка прилипало к рукам.
Поставила сковороду на огонь, влила подсолнечное масло и начала формировать из теста сначала кружочки, а потом приплюскивала их и обжаривала с двух сторон примерно по пару-тройку минут, чтобы получилась красивая корочка. Кстати, так как тесто слегка прилипает к рукам, немного смочите руки в холодной воде, а после формируйте лепешки.
Подача:
Готовила я для семьи, в которой есть девочка, очень любящая сладкое, подавала сырники я ей, присыпая сахаром и порезав несколько кусочков банана. Дополнила сырники сметанкой. Все было очень вкусно!
Попробуйте, вы не пожалеете! А вот фото, как они у меня получились: