ОЛАДЬИ НА СМЕТАНЕ БЕЗ ЯИЦ 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 120 г сметаны; 

● 120 мл кефира; 
● 0,5 ч. л. соды; 
● 2-3 ст. л. сахара; 
● 0,5 ч. л. соли; 
● 150 г муки; 
● масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир смешать со сметаной и содой, оставить на 5-10 минут. Добавить сахар и соль, перемешать. Просеять муку в тесто. Перемешать, долго не месить. Жарить оладьи на масле обычным способом. Желательно под крышкой, на медленном огне, с 2-х сторон до румяной корочки. Готовые оладьи, приготовленные без добавления яиц, подавать со сметаной, вареньем, медом.