Манник «Мокрый»

Ингредиенты:
— 50 г. сливочного масла
— 2 яйца

— 1 ст. кефира или простокваши
— 1 ст.сахара
— 1 ч. л. соды, погашенной уксусом
— 1 ст. манной крупы
— 1 ст. муки

Приготовление:
По желанию в тесто можно добавить изюм и чернослив.Масло растопить, добавить все ингредиенты.
Тесто жидковатое.Выпечь в духовке при средней температуре.А теперь самое интересное.Горячий манник залить двумя стаканами молока. Естественно прямо в форме.Молоко впитывается мгновенно.Дать остыть.
Приятного аппетита!