Fika: шведская традиция кофе-брейков, которой мы все должны следовать

Когда вы в последний раз наслаждались кофе? Нет, мы не имеем в виду вкусную чашку Starbucks, которую вы выпили по пути на работу. Мы спрашиваем, нашли ли вы время, чтобы по-настоящему насладиться им, или сделали его более насыщенным, когда рядом с вами был друг, чтобы поговорить о жизни. Для большинства из нас это редкая привилегия. Стандартного 30-минутного обеденного перерыва в любом случае едва хватает, чтобы перекусить.

В культуре безграничной производительности длинные перерывы, чтобы насладиться едой и напитками, кажутся смертным грехом. Люди даже слышать об этом не хотят. Доказательство A: ядовитая реакция в социальных сетях, возникшая в ответ на то, что кто-то поделился своим неторопливым утренним распорядком, включающим полезное время для кофе и разговор с мужем.

Американцы могли бы многому научиться у европейцев в перерывах между едой, дружбой и разговорами. Даже чашка кофе может превратиться в бодрящий опыт. Шведы называют это «фика», и это то, что мы все можем принять, чтобы обогатить свою жизнь.

Во-первых, фика — это не совсем кофе-брейк. Да, кофе присутствует и часто сочетается со сладкими угощениями, но это больше, чем гастрономические удовольствия. В буквальном смысле фика означает «пить кофе». В Швеции to fika означает приятно провести время с близкими или коллегами за чашечкой кофе с чем-нибудь сладким. Неотъемлемая часть шведской культуры, фика позволяет людям общаться.

История шведских традиций фика

Поскольку фика — это люди, которые собираются вместе, чтобы хорошо провести время, место проведения не имеет значения, но кафе, парки и пекарни являются одними из популярных вариантов. Определенного времени для фики тоже нет — все зависит от вашего настроения и обстоятельств.

Европейцы веками наслаждались кофе и компанией таким образом. Слово «фика» было придумано в 19 веке как производное от шведского слова «каффи», что означает кофе. Однако концепция фика существует со времен правления короля Швеции Густава III в 17 веке. В то время люди собирались вокруг кафе для своих ежедневных кофейных ритуалов, но король Густав III думал, что такие собрания только разожгут дискуссии, которые могут угрожать монархии. В конечном итоге он запретил кофе в Швеции, но это не помешало людям его пить. К 19 веку культура обмена кофе и угощениями с друзьями была хорошо известна.

Перерывы Фика распространены на многих рабочих местах по всей Швеции. Эти перерывы обычно длятся от 10 до 30 минут и обычно делаются два раза в день. Если бы только переезд в Швецию был таким простым.