Блинчики на молоке

Блинчики на молоке

Ингредиенты:
— яйца куриные — 5 шт.
— молоко — 1 л.

— мука — 300 гр (2 мерных стакана)
— сахар — 4 ст.л.
— ванильный сахар — пол-пакетика (5 гр)
— соль — 1/2 ч.л.
— растительное масло — 2 ст.л.
— сливочное масло — 50 гр.

Приготовление:
1. Я готовлю тесто для блинчиков в комбайне, тогда оно быстро получается однородным, без комков. Яйца взбить с сахаром.
2. Добавить соль, ванильный сахар, молоко и перемешать.
3. Добавить муку. Перемешать.
4. Вылить в миску и добавить растительное масло.
5. Сковородку нагреть и налить немного растительного масла. У меня сковорода Делимано — с керамическим покрытием, поэтому, что такое блин комом я уже не знаю))) Когда масло нагреется вылить мерным ковшиком тесто и быстро распределить его по сковородке (наклоняя сковородку в руке в разные стороны). Обжарить с двух сторон на среднем огне.
6. Выложить готовый блин на тарелку и смазать сливочным маслом. Так испечь все блинчики. Кушать со сметаной, сгущенкой и т.д. и т.п.
Приятного аппетита!