Рецепт вишнёвого и шоколадного суфле
Суфле вишнёвое с водкой. Процесс приготовление такого десерта не очень сложный, но требующий затраты времени. Поэтому расскажу вам, как приготовить суфле наиболее простым способом. Вам понадобиться четыре формочки их нужно смазать жиром и посыпать сахаром.
Затем возьмите творог двести грамм и перемешайте его с тремя желтками. Затем добавьте ванили, водки двадцать миллиграмм и сахара шестьдесят грамм. Все ингредиенты смешайте. После чего взбиваем три белка не забудьте при этом всыпать соль и сахар, а затем добавьте их в творожную массу. Потом уже приготовленную вишню очищенную и без косточек раскладываем вместе с массой по формочкам. Эти формы поместить в посуду для выпекания и заполнить её на два сантиметра кипятком. Затем выпекать примерно двадцать пять минут и ваше суфле готово. Другие вкусные рецепты блюд смотрите у нас на сайте
Шоколадное суфле — Приготовить этот рецепт может абсолютная любая хозяйка. Для этого вам необходимо четыре плода инжир и порезать его на четыре части. Так же нужно тонким слоем срезать цедру с одного апельсина и выжать сок. Затем соединить портвейн триста миллилитров с цедрой и апельсиновым соком. К этому добавляем палочку корицы, один бадьян и сто грамм сахара и вскипятить. Теперь можно добавить ко всей массе инжир и снова вскипятить. Ко всей смеси, потом добавить крахмал одну ложку смешанной с водой и снова вскипятить. После чего необходимо растопить шоколад на водяной бане. Затем разделить четыре яйца на белки и желтки отдельно взбить. После чего желтки смешать с сахаром сто грамм и ванильным сахаром. Потом добавляем пряности и ликёр тридцать миллиграмм. После чего вливаем шоколад и перемешиваем. Теперь нужно перемешать сорок грамм муки, взбитые белки и разрыхлитель. Когда всё готово нужно взять четыре формочки и смазать их дно жиром.
Потом влить шоколадную массу и печь двадцать минут. Когда оно испечётся нужно сразу всё разложить по тарелкам с инжиром в портвейне. Можно украсить сахарной пудрой и стружкой шоколадной. Немного усилий и шикарный десерт готов.
