Вкуснейшие лепешки

Вкуснейшие лепешки

Ингредиенты:
-Мука — 2 ст.
-кефир — 1 ст.

-соль — 0,5 ч.л.
-сахар — 0,5 ч.л.
-сода — 0,5 ч.л.
-тёртый сыр — 1 ст (грамм 200)
-тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) Я ветчину нарезала -ломтиками

Приготовление:
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня — ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Приятного аппетита!