Английский чизкейк

Ингредиенты: 
— 500 г песочного печенья
— 150 г сливочного масла

— 500 г творога (можно пополам со сливочным сыром)
— 100 г изюма 
— 200 г 35%-ных сливок
— фрукты, 
— цукаты для украшения

Раскрошите печенье и перемешайте его с растопленным сливочным маслом. Выложите полученную массу в форму. 

Взбейте миксером сливки, добавьте к ним остальные составляющие и взбейте еще раз. Выложите начинку и украсьте фруктами и цукатами. 

Готовый торт отправьте в холодильник не менее чем на два часа. Проследите, чтобы он как следует застыл.

Английский чизкейк